Selalunya xramai yang tau kuih ni nama dia tausa.... org cina selalu jak buat bentuk bulat2... tp disebabkan nak bentuk bulat tu leceh hamba buat bentuk yg pelik2 cket....
 |
| tausa inti kacang hitam |
 |
| inti pandan |
 |
| inti teratai (lotus) RESIPI Bahan A 250g tepung gandum 110 air sejuk (btol2 sejuk) 80g minyak@marjerin dicairkan 1/2 tbs gula kastor (larutkan dalam air sejuk diatas) Bahan B 180g tepung biasa 120g lemak sayur 1/2 tsp garam resipi ni sy dapat dari Pn Azizah jiran dengan Pn Norbaiyah makcik setelah 3 kali buat xjadi2, (keras) maka sy gabungkan resipi menjadilah seperti resipi di atas, konfem sedap... proses adun: adun bahan A sekali, masuk semua serentak baru adun sampy semua cinta bersatu. bagitu jugak bahan B adun sekali... cara lapiskan dia: ambil adunan A canai xpayah nipis betul, ambil adunan B, canai atas adunan A. TAKPAYAH GUNA KAYU ROL PAKAI TANGAN POM BOLEH... klu nk guna gelas plastik bikin roll pom boleh lah diterima jugak..... (mak aku bt mcm tu) maka satukanlah mereka, canai sampai nipis, lipat kemudian canai lagi, sehingga nipis. kemudian gulungkan lapisan yg dicanai, prses mencanai mungkin blh berlaku lebbih dari 5 kali untuk menghasilkan lapisan pada pastri... |
kemudian bakarlah roti terssebut, selama 2o minit suhu 150,.... sapu kuning telur dulu
atas dia.... (kuning telur ya.... putih xboleh) klu nak cantik sikit
boleh letak pewarna kuning telur dalam itu telur kuning.....
boleh la sdh itu,,,,
