CHOCCHIP COOKIES

CHOC CHIP COOKIES (Untuk 2 adunan) 5-6 BALANG KOT

BAHAN A

1680 g   BUTTER

540 g      CUSTOR SUGAR (gula)               

540 g      BROWN SUGAR

BAHAN B

6nos      TELUR                                      

6nos      KUNING TELUR                             

BAHAN C

2160 g                   TEPUNG GANDUM

½ tsp x6                BAKING POWDER                       

½ tsp x6                SODA BIKARBONAT                                                     

BAHAN D

120 ml   SUSU SEGAR (kotak)  

3 tsp VANILLA ESSEN                               

BAHAN E

1600 g   CHOC CHIP  

400 g NIB ALMOND          

            

METHOD

1.       Pukul sampai kembang bahan A

2.       Masukan bahan B sedikit demi sedikt ke dalam aduanan yang sudah kembang.

3.       Bahan C di ayak terlebih dahulu bersama-sama.

4.       Masukan bahan C dan bahan D kedalam adunan berselang seli dengan sedikit demi sedikit.

5.       Masukan bahan E kedalam adunan dan pukul sekejap sahaja bersama adunan.

TIP= AGAR LEBIH RANGUP BIARKAN SEMALAMAN DI DALAM PETI AIS, LEBIH LAMA LAGI SEDAP.

P/S- TSP =sudu measurement yg plg kecil... maybe separuh dr sudu tea kot....